Chce mi się coś słodkiego!

Chce mi się coś słodkiego coś słodkiego! Teraz? jest 21… Hmmm Co to znaczy? To znaczy, że wątroba nie jest w najlepszym stanie. Tak mówi chińska medycyna i kuchnia pięć przemian. Więc jeśli koniecznie musisz, zjedz coś.. słodkiego wg pięciu przemian 🙂 a najlepiej najpierw wrzuć coś ciepłego na ruszt, zupkę warzywną na przykład 🙂 […]

Read more
Wekowanie – cook once a week, put it in jars!

Wekowanie – cook once a week, put it in jars! just cook something , then still hot put in jars, wait a little and place it delicately up side down to cool. then keep in fridge or some cold place.. still.. it is not properly preserved so you can use it for a week or […]

Read more
Kaszka – Porridge – 5 elements cuisine

I know the porridge is difficult to picture. It is so boooring  but so HEALTHY! przepis po polsku: proporcje i ilości dowolne, zależnie od tego jaki danego tygodnia mamy nastrój ja zwykle daję na oko, ale to jest po 2,3 łyżki różnych rzeczy. wychodzi dosyć gęsta kasza. trzeba mieszać zwłaszcza na początku przy dosypywaniu kaszek […]

Read more
yerba always in the morning

yerba always in the morning I advise to buy the good yerba, loose, leaves, not express tea. Rosamonte red is a good kind of yerba. I put 5 tea spoons for one tea pot. I drink it the whole morning covering with this Pakistani natural-wooly-heater 🙂  

Read more
Slow life slow food

Slow life slow food Welcome BACK  to my blog about vege cooking… The blog is in Polish and English. Enjoy the recipes from mixed Polish vege not-vege 5 elements cuisine 🙂 THE BEST FOOD IS SLOOOOOOOOOOOW FOOD 🙂     I love eating so much. And I will EAT it RIGHT NOW! 🙂

Read more
mazurki. Easter cakes

MAZURKI ciasto kruche, standard. ale masa na pierwszym mazurku była krówkowa (cukierki krówki ok 15 sztuk z mlekiem, na oko, zagotować, rozpuścić) a na drugim obrazku ambitniej — masa z mleka skondensowanego. tyle że gotowanie trwało wieki (ponad 2h) i już nie chciało mi się czekać aż się zrobi naprawdę dobrze. w smaku ok ale […]

Read more
beziki. bezy

bezy   To było moje pierwsze podejście do bezów. i udane. po prostu zostały dwa białka po robieniu ciasta na mazurka… obejrzałam przyznaję film instruktażowy, pierwszy z brzegu na utubie. pozytywnakuchnia i poszło: oto przepis, zmodyfikowany 2 białka ubić na najniższych obrotach mikserem z dodatkiem szczypty soli. ubić na sztywno. potem dodawać powoli szklankę cukru […]

Read more
sajgonki wege. saigon vegetarian

SAJGONKI sajgonki można zrobić po prostu według przepisu na odwrotnej stronie opakowania papieru ryżowego. jest ok tylko że często proponują dodatek mięsa ja proponuję zrobić tak: – przygotować patelnię z dużą ilością oleju zwykłego słonecznikowego albo ryżowego do głębokiego smażenia – jak do frytek – przygotować talerz na tyle duży i głęboki by można nalać […]

Read more
racuchy drożdżowe z jabłkami. apple pancakes

Racuchy z jabłkami Składniki: * 1 i 1/2 szklanki mąki * 2 dag drożdży * szklanka mleka * 8 łyżek cukru pudru * 2 jajka * jabłka pokrojone w drobne cząstki * olej do smażenia * cukier puder i cynamon do posypania Drożdże pokruszyć, rozetrzeć z łyżeczką cukru pudru, mąki i 1/3 szklanki mleka. Rozczyn […]

Read more