MAZURKI ciasto kruche, standard. ale masa na pierwszym mazurku była krówkowa (cukierki krówki ok 15 sztuk z mlekiem, na oko, zagotować, rozpuścić) a na drugim obrazku ambitniej — masa z mleka skondensowanego. tyle że gotowanie trwało wieki (ponad 2h) i już nie chciało mi się czekać aż się zrobi naprawdę dobrze. w smaku ok ale […]
bezy To było moje pierwsze podejście do bezów. i udane. po prostu zostały dwa białka po robieniu ciasta na mazurka… obejrzałam przyznaję film instruktażowy, pierwszy z brzegu na utubie. pozytywnakuchnia i poszło: oto przepis, zmodyfikowany 2 białka ubić na najniższych obrotach mikserem z dodatkiem szczypty soli. ubić na sztywno. potem dodawać powoli szklankę cukru […]
this is how you can teach body parts and prepositions
SAJGONKI sajgonki można zrobić po prostu według przepisu na odwrotnej stronie opakowania papieru ryżowego. jest ok tylko że często proponują dodatek mięsa ja proponuję zrobić tak: – przygotować patelnię z dużą ilością oleju zwykłego słonecznikowego albo ryżowego do głębokiego smażenia – jak do frytek – przygotować talerz na tyle duży i głęboki by można nalać […]
Racuchy z jabłkami Składniki: * 1 i 1/2 szklanki mąki * 2 dag drożdży * szklanka mleka * 8 łyżek cukru pudru * 2 jajka * jabłka pokrojone w drobne cząstki * olej do smażenia * cukier puder i cynamon do posypania Drożdże pokruszyć, rozetrzeć z łyżeczką cukru pudru, mąki i 1/3 szklanki mleka. Rozczyn […]